Esta política explica qué datos personales tratamos, para qué y qué derechos tienes, según el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
Responsable del tratamiento
- Responsable: Manuel Rodríguez Chaves (Bodega San Sebastián)
- NIF: 28727299T
- Domicilio: Av. del Aljarafe, 2 (Rotonda Carlos Moreno, local 2-3), 41940 Tomares, Sevilla
- Teléfono: 666 250 917
- Correo electrónico: lolorodriguezchaves@gmail.com
Qué datos tratamos y para qué
Si nos llamas o nos escribes
Si contactas con nosotros por teléfono, correo electrónico o mensaje en redes sociales, trataremos los datos que nos facilites (nombre, teléfono o correo y lo que nos cuentes) para atender tu consulta o tu reserva.
- Base legal: la aplicación, a petición tuya, de medidas previas a un contrato (art. 6.1.b RGPD), como una reserva, y tu consentimiento al contactarnos (art. 6.1.a RGPD).
- Conservación: el tiempo necesario para atenderte y, como máximo, un año después, salvo que la ley nos obligue a guardarlos más tiempo.
Cuando visitas la web
La web no tiene formularios ni usa cookies de analítica o publicidad. El proveedor de alojamiento registra de forma automática datos técnicos de cada visita (dirección IP, navegador, página solicitada, fecha y hora) para que la web funcione y sea segura.
- Base legal: nuestro interés legítimo en mantener la web disponible y protegida frente a abusos (art. 6.1.f RGPD).
- Conservación: durante los plazos breves que fija el proveedor para sus registros técnicos.
Si cargas el mapa
El mapa de Google solo se carga si pulsas «Ver el mapa aquí». En ese momento Google recibe tu dirección IP y puede usar cookies, como responsable independiente de esos datos. Puedes consultar la política de privacidad de Google.
A quién se comunican tus datos
No cedemos tus datos a nadie, salvo obligación legal. Para alojar la web contamos con Vercel Inc., que actúa como encargado del tratamiento. Esto puede implicar una transferencia internacional de datos a Estados Unidos, amparada en las garantías del RGPD: el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar tu consentimiento, escribiendo a lolorodriguezchaves@gmail.com o por carta a la dirección indicada arriba. Te responderemos en el plazo máximo de un mes. Solo te pediremos información adicional para identificarte si tenemos dudas razonables sobre tu identidad.
Si consideras que no hemos atendido bien tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
Otras cuestiones
- No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos.
- Esta web no está dirigida a menores de 14 años.
- Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos.
Sobre el uso de cookies, consulta la política de cookies.

